「土とワイン」読了。知的好奇心をとてもかきたてられる本でした。 土壌のほかに品種の知識も盛り込まれ、大変勉強になりました。 後半印象に残ったのがリースリングのこと。リースリングは、土地の特徴をとてもよく表す品種なのだそう。そんなことこれまで…
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