スタバでコーヒーの試飲をさせてもらい、サンプルもいただきました。 「何という意味ですか？」と聞いたらわかりません、とのことだったので自分で調べてみました。 「CASI CIELO」スペイン語で、英語に翻訳すると「ALMOST HEAVEN」。 日本語に置き換えるな…

いつも悩ましいワイン会の企画の問題ですが、企画が命なのでほんと毎回真剣に考えてます。 オレンジワインの会は二年前くらいにやっていて、もうやることはないかなと思ってたのですが、「まだまだ需要ありますよ！」と現場のソムリエさんから強いお言葉をい…

一年前からご提案いただいていた案が実現し、薬膳中華とジョージアワインのコラボレーションディナーを開催してまいりました。 中華というと、脂っこい食べ物を想像する方が多く、「合うんですか？」みたいなことをよく言われるのですが、こちらのお店は広東…