KTW

カヘティのKTWの方からFacebookで友達申請がありました。

KTWはKakhetian Traditional Winemakingの略です。

KTWは3年前にジョージアを訪れたとき、醸造所に立ち寄ったことがあります。

クヴェヴリ製法ばかりが取り上げられるジョージアのワイン造りですが、ここKTWでは近代的なステンレスタンクなどの設備で高品質なワインを安定して供給していることも見逃せません。

ちなみに… わざわざ訪問したというよりは「立ち寄った」というのが正確な表現で、カヘティ地方からトビリシに戻る途中でドライバーのおじいさんがショップに寄ってくれて、トイレを借りた隙に私がいろんなところの写真を勝手に撮りまくってきただけです。

でも昨年知人がツアーに参加したときに行ったとのことなので、ちゃんと見学できるツアーもあるみたいだということを付け加えておきます。